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FDA는 Castleberry사의 일부 식품 및 애완견용 사료에서 발병할 수 있는 보툴리누스균 중독 위험성에 대한 경고를 전국으로 확대

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이 언론보도 자료는 네 번째 단락의 "유통기한" 날짜를 업데이트하기 위해 2007년 7월 23일에 개정되었습니다.
이 언론보도 자료는 일곱 번째 단락의 처리 지침을 업데이트하기 위해 2007년 7월 26일에 개정되었습니다.

다음 정보가 포함된 FDA의 조사를 업데이트한 정보가 2007년 7월 27일에 웹에 게시되었습니다. 오염되었을 가능성이 있는 일부 제품이 아직 소규모 가게, 독립적인 잡화상 및 편의점에서 판매되고 있습니다. 소비자는 식품 저장실과 찬장에 즉시 리콜되어야 하는 제품이 있는지 주의해서 확인해야 합니다.

미국 식품 의약청 (FDA)은7월 18일에 발표한 해당 경고를 소비자에게 확대했습니다. 이러한 확대는 조지아주 Augusta에 소재한 Castleberry Food Company가 생산한 식품 캔 및 애완견용 사료와 관련하여 보툴리누스균의 독성 위험 때문에 소비자와 애완 동물 소유자를 위해 취해진 조치입니다. Castleberry사는 “유통기한”과 날짜 코드가 다음과 같은 캔 제품 전체로 리콜을 확대하고 있으며, FDA는 소비자에게 아래 표에 나열된 캔 제품을 구입하거나 먹지 말도록 경고하고 있습니다.

당국은 FDA 테스트 결과의 일부분 및 조지아주 Augusta에 소재한 Castleberry사의 공장에 대한 FDA와 미국 농무성의 공동 조사 기간 동안 밝혀진 정보에 근거하여 경고를 확대하고 있습니다.

보툴리누스균의 독성에 노출되는 경우 사망에 이를 수 있으며, Castleberry사의 핫도그 칠리 소스 섭취와 관련된 보툴리누스균 중독으로 텍사스주에서 2명, 그리고 인디아나주에서 2명이 중태에 빠져 입원 가료 중에 있습니다.

이전의 리콜과 알려진 질병은 “유통기한”이 2009년 4월 30일부터 5월 22일까지로 국한했으나, Castleberry사는 “유통기한”과 관계없이 상기 제품 모두를 포함시키는 방향으로 리콜을 확대했습니다. Castleberry사는 FDA와 협조하여 이러한 제품의 리콜을 추진하는 동시에, 이러한 제품의 가공 및 유통을 중단했습니다.

이 밖에, Castleberry사는 미국 농무성(USDA)이 제한한 육류가 함유된 기타 제품들도 리콜하고 있습니다. USDA는 또한 대중에게 육류가 함유된 Castleberry사 제품의 일부 브랜드를 먹지 말도록 경고하고 있습니다. 이러한 USDA 제한 제품의 목록은 다음 링크를 통해 연결되는 USDA 웹사이트에서 볼 수 있습니다.
http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_033_2007_expanded/index.asp

이러한 제품 또는 이러한 제품을 사용하여 만든 음식을 가지고 있는 소비자는 즉시 폐기해야 합니다. 캔을 플라스틱 봉지에 이중으로 넣고 단단히 밀봉한 다음, 옥외에 있는 폐기용 쓰레기통에 버리십시오. 안전한 폐기 지침은 다음 웹사이트를 참조하십시오.
www.cdc.gov/botulism/botulism_faq.htm.

이러한 제품을 보유하고 있는 소매점의 경우, 사용되지 않도록 이러한 제품을 제거하고 우연히 다시 반입되어 판매, 사용 또는 기부되지 않도록 주의해야 합니다. 건강 상 위험이 발생할 수 있기 때문에, 폐기하기 위해 캔에 구멍을 뚫거나 캔 뚜겅을 열지 마십시오. (소매점 및 요식업소를 위한 자세한 내용.)

사람의 경우 보툴리누스균 중독의 증상은 독소가 함유된 음식을 섭취한 후 짧게는 6시간, 길게는 2주 후에 나타날 수 있습니다. 증상으로는 사물이 두 개로 보이거나 흐리게 보이고, 눈꺼풀이 처지고, 혀가 꼬부라지며, 음식을 삼키기가 힘들고, 근육의 약화로 처음에는 어깨에서 시작하여 상박에서 하박, 허벅지, 종아리로 내려오면서 점진적으로 사지에 힘이 빠지는 현상을 들 수 있습니다. 보툴리누스균 중독은 또한 호흡근의 마비를 초래하여 기계적인 인공 호흡기로 호흡을 보조하지 않으면 사망할 수 있습니다. 이러한 증상을 보이거나 현재 리콜 중에 있는 Castleberry사의 제품을 최근 섭취한 것으로 의심되는 사람은 즉시 진찰을 받아야 합니다.

개의 경우 이 질병은 드물게 발병합니다. 흰담비는 보툴리누스균의 독성에 감염되기 쉽습니다. 잠복 기간은 짧게는 2시간, 길게는 2주에 이릅니다. 대부분의 경우, 증상은 12 시간 내지 24시간 내에 나타납니다. 보툴리누스균의 특징은 운동 신경 마비가 점진적으로 이루어진다는 점입니다. 일반적인 임상 증상으로 근육 마비, 호흡 곤란, 씹거나 삼키기가 힘든 현상을 들 수 있으며, 시각적인 장해와 전반적인 기력 저하가 나타나기도 합니다. 대개의 경우, 사망은 호흡근이나 심장근의 마비 때문에 발생합니다. 위와 같은 제품을 애완 동물에게 먹였거나 애완 동물이 이러한 증상을 보이는 애완동물 소유자는 즉시 애완 동물이 수의사의 진찰을 받도록 해야 합니다. 이러한 모든 제품을 폐기할 것을 권고하고 있지만, 이때 애완 동물의 질병이 이러한 제품과 연관되었는지는 알 수 없습니다.

이번 리콜에 관해 의문사항이나 관심사항이 있는 소비자는 Castleberry 사의 웹사이트 (www.castleberrys.com) 를 참조하거나 Castleberry 사의 소비자 상담 1-800-203-4412 또는 1-888-203-8446 을 통해 문의하십시오.

의문사항이 있는 소비자는 FDA 의 1-888-SAFEFOOD 로문의할 수 있습니다.

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칠리 제품(보툴리누스균) 리콜 페이지 Chili Products (Botulism) Recall Page

소매점 및 요식업소의 리콜 제품 제거 및 처리를 위한 지침 Message for Retailers and Foodservice Establishments on Removal and Disposal of Recalled Products

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