FDA Home Page | Search FDA Site | FDA A-Z Index | Contact FDA

FDA News

FDA、特定の Castleberry’s 社製食品およびドッグフードのボツリヌス中毒の危険性についての全国規模の警告を拡大

In English

このプレスリリースは、第4パラグラフの「賞味期限」日付を更新するため 2007 年 7 月 23 日に修正されました。
このプレスリリースは、第7パラグラフの廃棄方法を更新するため 2007 年 7 月 26 日に修正されました。

FDA の調査の更新情報は 2007 年 7 月 27 日に公開されたもので、次の情報を含んでいます。 汚染の可能性のある製品の一部は現在も小規模商店および個人経営の青果店、コンビニエンスストアで販売されています。 消費者は食品庫や食器棚などをよく調べ、リコールされた製品をただちに廃棄してください。

米国食品医薬品局は、July 18 の警告を消費者にも拡大しています。 この拡大措置は、ジョージア州オーガスタの Castleberry's Food Company が製造した缶詰食品およびドッグフードにボツリヌス毒素が含まれている危険性に関しての、消費者およびペットの飼い主向けのものです。 Castleberry’s 社は、ルコールの対象を、すべての「賞味期限」およびコード日付のある次のすべての缶詰製品に拡大しており、FDAは消費者に下掲の表に記載された缶詰製品を購入したり食べたりしないよう警告しています。

FDA は、FDA の試験結果および FDA と米国農務省が共同で行ったジョージア州オーガスタにある Castleberry’s 社工場に対する検査から得られた情報に基づき警告を拡大しています。

ボツリヌス毒素への曝露は致死性をもっており、Castleberry’s 社のホットドッグ チリソースを食べたことに関連するボツリヌス中毒によりテキサス州で 2 名、インディアナ州で 2 名が重症となり、現在も入院しています。

以前のリコールおよび現在明らかとなっている疾病は、2009 年 4 月 30 日から 5 月 22 日の「賞味期限」に関連したものですが、同社は表示された「賞味期限」に関わりなくすべての製品にリコール対象を拡大しています。 同社はこれら製品のリコールについて FDA に協力しており、製品の製造および流通を停止しています。

また、Castleberry’s 社は、米国農務省の規制対象となっている肉を含むその他の製品もリコールの対象としています。 米国農務省はまた、肉を含む特定ブランドの Castleberry’s 社の製品を食べないよう一般に警告しています。 米国農務省の規制対象となるこれら製品の一覧は、次の米国農務省のウェブサイトでご覧いただけます。 http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_033_2007_expanded/index.asp

これら製品またはこれらの製品を使って作られた食品を保有する消費者は、ただちにそれらの製品または食品を廃棄してください。 2 枚重ねのビニール袋に入れて密封し、屋外の非リサイクル用廃棄容器に入れてください。 廃棄方法の詳細については、www.cdc.gov/botulism/botulism_faq.htm をご参照ください。

これらの製品を保有する小売業者は、これらの製品を使用していないことを確認し、間違ってこれらの製品が販売または提供、寄付用途で再度使用されないようにしてください。 廃棄の際には絶対に缶をつぶしたり開けたりしないで下さい。重篤な健康被害が生じるおそれがあります。 (More information for retailers and foodservice establishments.)

ボツリヌス中毒の症状は人間の場合、毒素を含んだ食品の摂取後 6 時間から 2 週間で発症します。 症状には復視およびかすみ目、眼瞼下垂、言葉のもつれ、嚥下困難、肩から上腕や下腕、腿、下腿など身体の下部に向かって広がる筋力低下等が含まれる場合があります。ボツリヌス中毒はまた呼吸筋の麻痺を引き起こす場合があり、呼吸補助措置 (人工呼吸装置) が取られない場合にはそれにより死亡する場合もあります。 これらの症状があり、最近リコール対象となった Castleberry’s 社の製品のいずれか 1 つを食した可能性のある個人は、ただちに医師の診断を受けてください。

犬にボツリヌス中毒が見られることは一般的ではありません。 フェレットはボツリヌス毒素に対して非常に脆弱です。 潜伏期は多くの場合 2 時間から 2 週間で、症状は 12 時間から 24 時間後に発症します。 ボツリヌス中毒は進行性運動麻痺を特徴としています。 一般的な臨床兆候には、筋肉の麻痺や呼吸および咀嚼、嚥下困難が含まれ、視覚障害や全身衰弱が起こる場合もあります。 通常、死因は呼吸筋または心筋の麻痺です。 これらの商品を使用したことがあり、ペットにこうした症状が見られる場合、飼い主はただちに獣医に連絡してください。 現時点ではこれらの製品に関連するペットの病気は報告されていませんが、FDA ではこれらの製品を廃棄することを推奨しています。

Castleberry’s 社では、今回のリコールに対する質問や懸念のある消費者は同社のウェブサイトを閲覧するか、または消費者ホットライン (電話番号: 1-800-203-4412 または 1-888-203-8446) に電話するよう推奨しています。

消費者の質問は、FDA (電話番号: 1-888-SAFEFOOD/72333663) までお電話ください。

####

Chili Products (Botulism) Recall Page (Includes complete list of FDA and USDA regulated recalled products)

Message for Retailers and Foodservice Establishments on Removal and Disposal of Recalled Products

RSS Feed for FDA News Releases [what is RSS?]

Get free weekly updates about FDA press releases, recalls, speeches, testimony and more.

FDA Newsroom

FDA Home Page | Search FDA Site | FDA A-Z Index | Contact FDA | Privacy | Accessibility

FDA Website Management Staff