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FDA 新聞稿

FDA 擴大全國警示，Castleberry's 食品公司的某些產品與狗食
受肉毒桿菌感染

In English

本新聞稿於2007年7月23日修訂，更正第四段的「使用日期」。 
本新聞稿於2007年7月26日修訂，更正第七段的丟棄指示說明。

關於FDA調查的最新進展已於2007年7月27日發布於網站上，並加入以下訊息：某些受汙染的產品仍在小型商店、獨立雜貨店與便利商店中販售。消費者亦應仔細檢查儲藏室與櫥櫃，並立刻丟棄該等被召回之產品。

美國食物暨藥物管理局（FDA）擴大於7月18日對消費者提出的警告範圍，針對消費者與寵物飼主增列以下警告內容，喬治亞州奧古斯塔（Augusta）的Castleberry’s食品公司所生產的罐頭食品與狗食，已受到肉毒桿菌感染。Castleberry’s食品公司已將標有以下「使用日期」與條碼日期的產品，加入回收的產品清單中，FDA警告消費者千萬不要購買或食用以下列表中的任何罐頭產品。

該機構在採用FDA檢驗結果、FDA與美國農業部在喬治亞州奧古斯塔的Castleberry’s工廠的聯合檢查報告後，決定擴大警示。

感染肉毒桿菌可能會危及生命，德州與印第安那州各有兩人在食用Castleberry's 熱狗辣蕃茄醬（Castleberry's Hot Dog Chili Sauce）之後感染肉毒桿菌，目前正處於危急狀態而住院治療中。

之前的回收與病例，主要是與「使用期限」在2009年4月30日到5月22日之間的產品有關，但該公司已決定擴大回收範圍，將列表上的產品不分「使用日期」標示一律回收，並與FDA充分配合進行產品回收，以及停止處理與運銷該等產品。

此外， Castleberry's 也將依照美國農業部（USDA）的規定，回收其他含有肉類的產品，同時，USDA 也警告大眾，不要食用Castleberry's 公司以其他廠牌出產的含肉類食品。您可使用以下連結至USDA網站，觀看USDA規定回收的產品名單： http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_033_2007_expanded/index.asp

消費者若有該等產品或以該等產品做成的食物，應該立即丟棄，請以雙層塑膠袋緊密包裹罐頭，然後放置於戶外收集「非回收類」垃圾的收集處。關於該如何安全丟棄的詳細指示，請參考www.cdc.gov/botulism/botulism_faq.htm。

任何持有該等產品的商家必須立刻將產品下架，並確保該產品不會重新上架販售、使用或捐贈給他人。丟棄時請勿刺破或打開罐頭，以免對健康造成危害。（商家與餐飲業者處理方式的更進一步說明(More information for retailers and foodservice establishments.)）

人類若食用被肉毒桿菌汙染的食品，會在六小時到2星期之間出現肉毒桿菌中毒的症狀，包括重複影像、視力模糊、眼皮下垂、說話含糊、吞嚥困難，以及會逐步向身體下部發展導致肌肉無力，首先受到影響的是肩膀，然後往下發展至上手臂、下手臂、大腿、小腿等等，此外，肉毒桿菌中毒也會導致呼吸肌肉癱瘓，若沒有即時改善呼吸狀況（借助呼吸器）可能會導致死亡。最近食用Castleberrys回收產品而產生以上症狀者，應盡快尋求醫療協助。

狗感染肉毒桿菌的病例甚少，貂鼬則非常容易受到肉毒桿菌毒害，潛伏期約在兩小時到兩週之間，但大部分的病例是在12到24小時之後出現症狀。肉毒桿菌中毒的重要特徵就是逐漸失去行動能力，病理上的主要症狀包括肌肉癱瘓、呼吸困難、咀嚼與吞嚥困難、視力減退，該等症狀通常會導致體力虛弱，並造成大多數受毒害者因為呼吸器官肌肉或心肌癱瘓而致死，因此使用該等產品的寵物飼主與產生症狀的寵物應該立刻與獸醫聯絡。目前我們尚未接獲寵物因食用該等產品致病的報告，但我們建議您應該立刻丟棄該等產品。

Castleberry's 建議消費者若對本次回收有任何疑問或關切，可參閱 Castleberry’s 網站 (www.castleberrys.com) 或電洽 Castleberry’s 消費者熱線1-800-203-4412 或1-888-203-8446。

消費者若有疑問，可以撥打電話1-888-SAFEFOOD 向FDA洽詢。

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辣蕃茄醬產品（肉毒桿菌）回收頁 (Chili Products (Botulism) Recall Page)

商家與餐飲業者該如何移除並丟棄回收產品 (Message for Retailers and Foodservice Establishments on Removal and Disposal of Recalled Products)

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