Definiciones propuestas (cont.)
Instalación minorista: instalación que vende productos alimenticios directamente y exclusivamente a los consumidores
Transportista: persona que posee o tiene la custodia o el control del alimento con el único objetivo de transportarlo
No transportista: una persona que posee alimentos o que almacena, procesa, envasa, importa, recibe o distribuye alimentos con un propósito distinto del transporte