¿Quién está exento según la normativa propuesta?
Exenciones parciales para ventas al por menor*
Todos los establecimientos de ventas al por menor están excluidos de mantener registros sobre los receptores inmediatos posteriores
Los establecimientos de ventas al por menor con el equivalente a 10 empleados o menos a tiempo completo que vendan alimentos sin procesar de su explotación agrícola o de una explotación vecina (para los registros de esos alimentos sin procesar)
* No están exentos de lo estipulado sobre el acceso a registros