ALERT: Revisión del conocimiento
Ahora
intente una actividad donde se pueda aplicar lo que hemos hablado. Colóquese en el siguiente escenario y piense cómo
reaccionaría usted.
Usted es el gerente de una gran planta industrial. Los materiales que ingresan se entregan durante todo el día y unos pocos empleados de la bodega normalmente supervisan y ayudan a descargar los materiales. Cuando las entregas llegan al final de la tarde, a menudo no hay nadie en la bodega para supervisar la descarga del envío. Usted se siente bastante confiado de los proveedores con quienes trabaja, pero todo el tiempo se están añadiendo nuevos productos y esto significa que se están entregando materiales nuevos y diferentes.
Piense sobre esta situación y los riesgos que implica no hacer la supervisión de todas las entregas. ¿Qué acciones puede tomar usted para salvaguardar sus instalaciones y los suministros de alimentos?
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