ALERT: Asegurar

¿Cómo se ASEGURA usted que los suministros y los ingredientes que utiliza provienen de fuentes seguras?

• Incite a sus proveedores a que tomen medidas de defensa alimenticia

Dé pasos razonables para garantizar que proveedores, empresas y transportadores contratados, apliquen las medidas apropiadas de defensa alimenticia.

Ejemplos: Asegure que se cumplan con las medidas de defensa (seguridad) alimenticia incluidas en los contratos de compra y envío o en las cartas de crédito, o haga uso de un programa de aprobación de proveedores.

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